和食創作料理「店麺多房あいうえお」/名古屋市天白区平針「当店のこだわり」

店麺多房あいうえお独自の生麺を使い粘り（もちもち）、弾力（しこしこ）、喉ごし（つるつる）、そして最大の「あいうえお」らしさはどの麺にも一種類で対応していく独創性を加えました。和も洋も同一麺での物づくりは日本でも「あいうえお」だけと確信しております。

国内最大の食材調達市場と提携を行い、全国各地より旬の食材の情報収集を１日１回行いお客様にご提供できる対応を考えております。もちろん納得の品質・価格を保つため、又、より安心安全な食材入手に全力を注ぐ所存です。

オリジナル商品の「これっ！旨！どれっしんぐぅー！！」あいうえおオリジナル商品の「これっ！旨！どれっしんぐぅー！！（PAT）」をはじめ、和食の要であるお醤油は三重県伊賀の伝統ある“はさめず”を使用し、合わせだしに関しても季節に合わせ日々努力しております。

すべての事はお客様に満足していただく為にあたり前の事を実践いたします。
創業５０年に向って、“日々是正ナリ”をこだわりに「満腹から満足」へと従業員一同精進して参ります。